今天介紹幾種不同的蘿蔔糕吃法，讓你在過年放連假的這幾天，吃到不同風味的港式臘味蘿蔔糕！

 

一、 香煎港式臘味蘿蔔糕
 

首先請先準備好奇華的港式臘味蘿蔔糕

 

將蘿蔔糕切片，建議厚度切大約0.7-1公分，口感較佳！

 

下鍋前請先加一點油，再將溫度設定在210度左右，待油溫上來後，再將蘿蔔糕下鍋。

 

煎到表層有點焦，就可以起鍋。
港式臘味蘿蔔糕本身的臘肉香氣，就非常令人驚豔，綿密的口感，搭配鹹香的臘肉，使人一口接著一口。
 

 

二、蔥花蛋炒港式臘味蘿蔔糕

下鍋前請先加一點油，再將溫度設定在210度左右，待油溫上來後，再將蘿蔔糕下鍋。

 

準備蛋與蔥花

 

將蛋與蔥花均勻的攪拌，放置旁邊

 

煎大約10-15分鐘，蘿蔔糕表層有點焦的程度，就可直接將蛋淋在蘿蔔糕上，等待蛋液凝固就可翻炒

 

翻炒大約5-10分鐘即可起鍋

 

港式臘味蘿蔔糕本身的臘肉香，搭配蔥花蛋，香氣十分逼人！

 

三、香辣XO醬炒港式臘味蘿蔔糕

下鍋前請先加一點油，再將溫度設定在210度左右，待油溫上來後，再將蘿蔔糕下鍋。

 

蘿蔔糕炒大約5-10分鐘後，先將蘿蔔糕起鍋，放置旁邊

 

再準備辣椒與蔥段

 

將辣椒與蔥段炒熟

 

將市售的XO醬加入炒熟的辣椒與蔥段後，再將蘿蔔糕下鍋拌炒

 

拌炒大約10分鐘，等待XO醬汁收乾後，即可起鍋

 

一道香辣美味的XO醬港式臘味蘿蔔糕完成！
本身的臘味蘿蔔糕香氣就讚不絕口，再與香辣XO醬拌炒，風味更上一層樓！